Tidak ada model untuk Yunnan Coffee untuk dipelajari di jalur pengembangannya. Selama seratus tahun, Yunnan Coffee telah "menyeberangi sungai dengan merasakan batu" dan menjadi lebih premium. Pada tahun 2022, Departemen Pertanian dan Urusan Pedesaan Provinsi Yunnan, Departemen Keuangan Provinsi, dan Departemen Industri dan Teknologi Informasi Provinsi mengeluarkan "beberapa kebijakan dan langkah-langkah untuk mempromosikan peningkatan tingkat kopi berkualitas tinggi dan tingkat pemrosesan lanjutan" , mengklarifikasi bahwa pada tahun 2024, tingkat biji kopi berkualitas tinggi provinsi akan mencapai 30 %, berusaha untuk membangun area penghasil kopi khusus global yang penting. Mengambil Baoshan, yang terkenal karena menanam kopi khusus, sebagai contoh, telah mulai mengoptimalkan varietas penanaman, mempromosikan pohon kopi khusus seperti Gesha, Bourbon, Typica, dll. Kopi Baoshan secara bertahap melebihi 40%. Pemrosesan yang dalam juga dalam "beberapa kebijakan dan langkah -langkah untuk mempromosikan peningkatan tingkat premium dan tingkat pemrosesan kopi lanjutan" juga menyebutkan tujuan mencapai 80% dari tingkat pemrosesan intensif kopi Yunnan pada tahun 2024.
Tampilan biji kopi hijau organik
Biji kopi yang baru dipanggang diproses dalam Konsisten dengan tujuan premiisasi, pemrosesan yang dalam juga merupakan langkah strategis bagi Yunnan Coffee untuk meningkatkan premi produk. Dalam laporan CCTV Financial Channel tentang Yunnan Coffee pada akhir 2023, seorang petani kopi di desa Xinzhai, distrik Longyang, Kota Baoshan, Provinsi Yunnan mengatakan pada program bahwa harga buah -buahan kopi segar secara bertahap meningkat, dan disebutkan itu, dan disebutkan itu, dan disebutkan itu, dan disebutkan itu, dan disebutkan itu, dan disebutkan itu, dan disebutkan itu, dan disebutkan itu, dan dinyatakan itu, dan dinyatakan demikian, dan dinyatakan itu, dan dinyatakan demikian, dan dinyatakan itu, dan dinyatakan itu meningkat, dan dinyatakan itu meningkat, dan dinyatakan itu meningkat, dan dinyatakan itu meningkat, dan dinyatakan itu meningkat, dan dinyatakan itu bertambah, dan dinyatakan itu secara bertahap, dan dinyatakan secara bertahap, dan dinyatakan secara bertahap, dan dinyatakan secara bertahap, dan dinyatakan secara bertahap, dan dinyatakan secara bertahap Petani kopi menggunakan metode pemrosesan untuk transformasi optimasi lebih lanjut meningkatkan kualitas kopi. Terutama di Baoshan, beberapa merek kopi lokal, seperti kopi-sun, bekerja dengan petani kopi untuk membuat kopi khusus, dengan cermat mengolah pohon kopi, memilih dan memproses, dan platform e-commerce memberikan dorongan, meningkatkan kualitas biji kopi. Kualitas dan harga pembelian juga telah mencapai tertinggi historis dalam beberapa tahun terakhir. Seluruh rantai industri Kualitas premium dan pemrosesan mendalam bersama -sama menunjuk ke seluruh rantai industri industri kopi Yunnan. Jalan Yunnan Coffee menuju kopi berkualitas tinggi membutuhkan dukungan dari seluruh rantai industri. Yang pertama adalah pemilihan dan pemuliaan varietas di industri utama; Yang kedua adalah pemrosesan mendalam dari industri sekunder untuk meletakkan dasar yang kuat untuk membangun merek; Yang ketiga adalah mempromosikan pengembangan terintegrasi industri kopi dan industri pariwisata. Dari perspektif membangun merek lokal, rantai industri yang lengkap dari ujung penanaman untuk memastikan kesinambungan dan stabilitas, meningkatkan kualitas biji kopi dan pengendalian biaya, akan memperkuat daya saing komprehensif merek.
