Biji kopi hijau dijual
Biji kopi Robusta
Biji kopi robusta panggang membentuk 40% lainnya dari produksi dan konsumsi kopi dunia. Tanaman robusta awalnya adalah tanaman asli Afrika Barat dan Tengah, tumbuh di negara -negara seperti Ethiopia, Tanzania, Liberia, dan Angola.
Di zaman modern, Vietnam, Brasil, India, dan india adalah eksportir terbaik di dunia dari Robusta Beans.
Tidak seperti tanaman Arabika, yang terlihat seperti pohon atau semak -semak besar, tanaman Robusta lebih mirip tanaman merambat atau semak liar. Tanaman Robusta umumnya jauh lebih tangguh dan lebih tangguh daripada tanaman Arabika, yang berarti bahwa mereka tidak memerlukan sebanyak mungkin herbisida, pestisida, atau pemeliharaan umum seperti rekan -rekan mereka yang rapuh.
Ini karena konten asam klorogenat (CGA) yang lebih tinggi dari Robusta Beans. Meskipun CGA tidak melakukan apa pun untuk mempengaruhi selera kopi, itu memang memainkan peran besar dalam kesehatan keseluruhan pabrik kopi, memberikan antioksidan alami dan sifat yang menggeser serangga.
Tampilan biji kopi panggang arabika
