Dijual Biji Kopi Hijau

Biji Kopi Robusta

Coffea robusta merupakan 40% dari produksi dan konsumsi kopi dunia. Tanaman Robusta awalnya berasal dari Afrika Barat dan Tengah, tumbuh di negara-negara seperti Ethiopia, Tanzania, Liberia, dan Angola.

Di zaman modern, Vietnam, Brasil, India, dan Indonesia adalah eksportir biji robusta terbesar di dunia.

Tidak seperti tanaman Arabika, yang terlihat seperti pohon atau semak-semak besar, tanaman Robusta lebih mirip tanaman merambat atau semak liar. Tanaman Robusta umumnya jauh lebih tangguh dan lebih tangguh daripada tanaman Arabika, yang berarti mereka tidak memerlukan herbisida, pestisida, atau pemeliharaan umum sebanyak rekan-rekan mereka yang lebih rapuh.

Ini karena kandungan asam klorogenat (CGA) biji Robusta yang lebih tinggi. Meskipun CGA tidak melakukan apa pun untuk mempengaruhi rasa kopi, CGA memainkan peran besar dalam kesehatan keseluruhan tanaman kopi, memberikan antioksidan alami dan sifat anti serangga.